Börja med att koka ris! Det kan du göra innan du ens hackat upp grönsakerna faktiskt. 



Min sojakorv kom direkt ur frysen så jag förstekte den lite. Likaså grönsakerna måste man woka försig (dränk allt i massa olja så blir det bra) annars blir det så... rått. 



Nu till det roligaste! Och svåraste... Det här kräver mer mod än skicklighet tycker jag. Hur som haver, ta en stekpanna, häll massa olja i (ni anar inte hur mycket olja kineserna har i sin mat, gal1) och kläck i ett ägg eller två.  Ha på hög värme på plattan men inte för hög (!!), då bränner allt fast. Anyhow, rör om lite med en stekspade så att det blir lite scrambled eggs-känsla, innan du öser på med det kokta riset. Här gäller det att röra om som en crazy person, så blir allting bra. 



När riset och äggen geggat ihop sig trevligt kan du hälla på grönsakerna. Vid det här laget kan du sänka värmen rätt rejält, för allt är ju som mer eller mindre tillagat.